Как посадить лук под зиму в теплице

Как вырастить лук на зелень в теплице

Видео-курс по культивированию зелени в осенне-зимний период ^

Лучше всего его сажать в теплице после свеклы, моркови, баклажанов или помидор. Перед посадкой почву рыхлят, обогащают навозом, компостом, добавляют удобрения из расчета 30 г суперфосфата и 15 г хлорида калия на м?. Затем почву перемешивают, разравнивают.

Луковицы для выгонки лука на перо рекомендуется высаживать в первой половине октября, тогда растения успеют до холодов хорошо укорениться. Высаживают рядами, отступ – 2-2,5 см, глубина не более 4 см. После наступления холодов, почву накрывают навозом с соломой или сфагновым торфом. Толщина укрывающего слоя должна быть не меньше 15-20 см.

Важно!

Поскольку прорастает лук рано, есть опасность его заморозить. Поэтому нужно следить, чтобы весной в парнике не было сквозняков, фрамуги следует открывать по две, и, ни в коем случае, не находящиеся друг напротив друга.

Даже начинающий овощевод может вырастить лучок

Убирать зелень следует вместе с луковицами, делать это нужно в тот момент, когда она достигнет высоты 20 см. С растений стряхивают почву, а затем отрезают корни. Урожай при расходе 8-13 кг на м? составляет 10-15 кг на м?. В случае высаживания под зиму урожай снимают в первой половине мая, при весенней посадке – во второй.

Лук на зелень в отапливаемой теплице ^

Делать это можно круглый год, если теплица отапливаемая. Используют для этого огородную почву или торф. Увеличить урожайность помогает прогревание материала перед посадкой при температуре 40°С в течение суток. После прогревания шейку нужно срезать.

Разновидности лука и особенности его выращивания ^

Его выращивают из семян, он высоко ценится за тонкий запах, необычный вкус. Употребляют зелень порея, кроме того, в пищу идет и белое основание. Семена лука предварительно замачивают, а затем высаживают в горшочки, наполненные на 2/3 почвой. Сверху семена засыпают, прикрывают полиэтиленом, потом помещают в теплое место. Горшочек поливают каждый три дня, снимая пакет, а затем надевая снова. После прорастания, пакет снимают, и помещают растение на подоконник. Проростки следует регулярно поливать.

Выращивать батун проще и выгоднее, чем обычный

Для образования красивых темных перьев необходимо достаточное количество света. Поливать шнитт следует регулярно, небольшими порциями, влажность почвы не должна превышать 80%, воздуха – 70%. Слишком высокая влажность отрицательно сказывается на качестве перьев. На всю выгонку уходит 3-6 недель, после этого зелень можно срезать, а подземную часть оставить и получить второй урожай.

Выращивание лука в теплице – несложное занятие, это довольно неприхотливая культура. Являясь источниками многих витаминов, минеральных веществ и фитонцидов, зелень позволяет поддержать организм в холодный период, укрепить иммунитет и снизить вероятность простудных заболеваний. Более того, это занятие может оказаться прибыльным бизнесом, ведь стоимость луковиц и пера различается в 10 раз и более!

Источник: http://teplicnik.ru/posadki/luk-na-zelen-v-teplice.html

Посадка под зиму зелени

Чтобы ранней весной на вашем садовом участке дружно зазеленели всходы петрушки, лука, укропа, салата и другой зелени, надо посадить их семена под зиму.

Самым первым под зиму следует высаживать чеснок. Лучше всего это сделать на то место, где раньше росли огурцы. В подготовленную рыхлую почву надо внести перегной в расчёте 5-7 килограммов на квадратный метр, калийную соль и суперфосфат по 15-25 граммов на метр. Если почва кислая, её необходимо известковать.

Туда насыпают минеральные удобрения 25-35 граммов и 4-5 кг органических. Всё это хорошо перемешивается и укладывается горкой. Сверху ставят ревень с комом земли и засыпают грунтом. Чтобы почка ревеня не загнивала и не подсыхала, её расположение должно быть на уровне земли.

Далее следует полить из расчёта 4-5 литров воды на корень и мульчировать торфом или перегноем листьев на толщину 7-8 см. В дальнейшем надо каждую осень проводить мульчирование почвы возле каждого куста.

Выращивание шпината зимой

Также под зиму можно высевать шпинат. Его выращивают либо на грядках, либо просто на ровной площадке. Для лучшей зимовки почву под шпинат надо мульчировать торфом или лёгкой почвой. Когда температура воздуха стабильно опустится до -3 -4 градусов, на подготовленные осенью грядки можно высевать холодоустойчивые сорта культур шалфея, щавеля, моркови, петрушки, укропа, салата, свеклы, капусты как краснокочанной, так и цветной. Посев надо производить с таким расчётом, чтобы семена не успели проклюнуться или дать ростки осенью.

Для посева в подзимний период семян требуется на 25-30 процентов больше, чем в весенний сев. Так же для сева под зиму моркови и свеклы надо выбирать сорта, которые устойчивы к вытягиванию в стрелку. Например, для моркови это сорт «Нантская 4», для петрушки сорт «Обыкновенная листовая», свеклы – «Подзимняя А-474». Для посева шпината, укропа и салата подойдут любые сорта.

Но, какова все-таки основная методика?

Содержание

Непосредственно перед самой посадкой не помешает внести золу. Грядку необходимо сделать высокой (примерно 18-20 см) – на низкой грядке лук замерзнет. Землю необходимо тщательно рыхлить, бороздки делать глубже, чтобы над севком находилось 3-4 см земли. Между рядами расстояние 20-25 см, а меж луковками 7-10 см. бывают садоводы, которые сажают через каждые 5-7 см, но это не обеспечивает площадку достаточным питанием. Бороздки следует перегноем, разравнять, слегка уплотнить.

Уход:

Встречаются советы, что грядку нужно замульчировать торфом, либо опилками, но когда все-таки начинать мульчировать и когда убирать мульчу. Весной торф медленно оттаивает и отдаляет вегетативный период растений, так как он обладает высоким уровнем теплоемкости и низкой теплопроводимостью. Из этого следует, делать покрытие торфом не следует.

Для посадки необходимо выбрать сухое, хорошо освещаемое солнцем место. Землю перекапать или разрыхлить. Лучше внести компост, либо перегной, смешанный с древесной золой.

Лучшими предшественниками для лука будут огурцы, бобовые, картофель и томаты. Перед посадкой дать земле осесть и немного уплотниться.

Для посадки осенью отдать предпочтение луку острых сортов и, желательно, районированных.

Это один из самых популярных озимых сортов. Плод круглый, большого размера, мякоть белая, сочная, вкус — полу острый. Чешуйка плотная, крепкая, золотистого цвета, защищающая овощ от низких температур вплоть до -18С.  По срокам созревания Шекспир относится к ранним сортам. Для посадки лучше выбрать солнечное место, где не застаивается вода. Отзывчив к подкормкам: компост, перегной, смешивайте с золой.

«Радар F1».

«Эллан» довольно редкий гость на грядках в нашей стране. Но, со временем тенденция меняется, ведь это самый полезный лук со всех, из-за высокого содержания каротина. Он отлично укрепляет иммунитет и нервную систему. Головка округлая, весом около 100 грамм. Обладает приятным, сладковатым вкусом. Озимое выращивание происходит как из севка, так и из семян. Сорт считается довольно холодостойким, однако его рекомендуют мульчировать осенью с помощью сухого торфа. Собирают урожай в начале июня. Для овоща подходит плодородная, рыхлая почва.

«Сеншуй».

Раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий. Головки среднего размера, имеют округлую форму, немного приплюснутою. Цвет шелухи желто-коричневый. Полностью созревает в июле, но уже весной снимают урожай в виде пучковой зелени. Обладает хорошей лежкостью, может хранится до полугода, устойчив к ложной мучнистой росе, и стрелкованию.

«Штутгартер ризен».

Среднеспелый сорт немецкой селекции. От первых ростков до зрелости проходит около 100 дней. Полюбился он как любителям огородникам, так и профессиональным фермерам, из-за своей урожайности, вкусовых качеств, и отличного товарного вида. Луковицы крупные, до 250 грамм, в среднем около 120 грамм, форма округлая, немного приплюснутая. Цвет шелухи желто коричневый.

Срок созревания средний, около 110 дней. Луковицы имеют форму эллипса, шелуха золотистого цвета. Предназначен для выращивания в южных и центральных регионах, можно попытаться культивировать «стурон» и в более северных зонах. Обладают отличной лежкостью, и сохраняют вкус на протяжении 7-8 месяцев. Высокоурожайный сорт, это новая селекция популярного «Штутгартер Ризена».

Один из лучших для посадки под зиму. Он быстро созревает, и приносит хорошие урожаи. Луковицы крупные, в них высокое содержание витамина С, вкус острый. Шелуха красного цвета, плоды обладают отличной лежкостью, и хорошей устойчивостью к холодам.

Дословный перевод звучит как «хорошо хранится». Именно это главное достоинство данного сорта. Головки средние по размеру, весом до 150 грамм. Отлично справляются с болезнями и вредителями, стойко переносят морозы.

«Бамбергер»

Среднепозний сорт немецкой селекции. Луковица вытянутая, небольшого размера, шелуха желтого цвета. Отличный вариант для выращивания озимого лука из севка. Вкус слабо острый.

Севок, в зависимости от его размера, делится на такие категории:

  • категория «овсюжка» — диаметр меньше 1 см, луковицы нестандартные;
  • Самый хороший лук обычно вырастает из овсюжки или севка первой категории. Вообще, овсюжку рекомендуется сажать исключительно под зиму, при хранении до весны он высохнет. Глубина посадки лука должна быть 2-3 см. а если посадить севок в землю глубиной более чем 4 см, то по весне у севка не хватит сил вырасти и он погибнет.

    При посадке осенью лук можно сажать рядками или гнездами по 3-4 штуки. Сверху засыпать семью с торфом и перегноем, а можно и просто землей. Шейку у севка не обрезают, а углубляют в землю на 1,5-2 см. с промежутком рядов 15-20 см, а меж самими растениями не более 10 см.

    Зимой, когда уже выпадет на грядку достаточное количество снега, необходимо набросить еще один слой природного утеплителя. В свою очередь весной на грядке нельзя допускать застоя воды, потому что это приведет к влажности луковиц.

    Ситуацию подзимней посадки можно будет оценить в апреле. А в случае неудавшихся погодных условий (например, суровая бесснежная зима) необходимо внести исправления оставшимся луком¬ севком крупной категории.

    При желании получения крупных головок лука в это время необходима подкормка раствором коровяка или помета птиц (1:10) и покрыть полиэтиленовой пленкой, которая следует натянуть на проволочные дуги.

    В середине мая следует провести следующую процедуру подкормки нитрофоской по 1 столовой ложке на квадратный метр или снова удобрить коровяком. В начале формирования урожая нужно провести подкормку удобрениями, например, суперфосфатом и сульфатом калия, а на почвах с кислым составом это удобрение необходимо сменить древесной золой. До июля луку нужны постоянные поливы и обязательные рыхление почвы. К первой половине августа урожай можно будет убирать.

    Подзимний лук зреет немного раньше, чем тот, который посажен весной, и дает, обычно, одну крупную луковку независимо от особенностей сорта. Растения, как правило, не повреждаются насекомыми, например, луковой мухой, так как к началу активности лёта мух, на дне севка образуется большая корневая система, и она становится недоступной мухе для кладки яиц.

    До начала первых заморозков, важно провести мульчирование грядок с посаженным луком-севком можно, например, опилками, либо торфом. Слой мульчи нужно сделать 2-3 сантиметра. Правильное и сделанное во время мульчирование поможет спасти луковицы от промерзания. После начала весны нужно слой мульчи убрать, для того чтобы он не помешал прогревать почву и чтобы всходы появились в срок. А если, зима была малоснежной, то важно добавить на грядки дополнительный слой снега. Весной важно отслеживать, чтобы на грядках не было стоячей талой воды, растение при таких обстоятельствах вымокает.

    При густой посадке, допускается прореживание, оставляя интервал между саженцами 5-6 сантиметров. А тот лук, что выдернули, можно использовать в еду.

    Источник: http://www.fermerbezhlopot.ru/ozimaya-posadka/posadka-luka-pod-zimu

    Автор:

    Максим

    Вторым важным моментом в вопросе того, как посадить лук под зиму правильно, является выбор места для посадки. Каких-либо основополагающих принципов, отличающих осеннюю посадку лука (о ней мы писали ранее ) от весенней, нет. Так, почва должна быть рыхлой (плотные глинистые почвы не подходят) и обладать нейтральной реакцией. Место должно быть хорошо освещено, без затенения, а также свободно проветриваться. Лишь одна деталь является важной — лук нужно сажать там, где снег весной сходит рано и равномерно, а вода не застаивается. Избыток влаги весной является злейшим врагом всех луковичных культур.

    Что касается оптимального срока для посадки лука под зиму, то для Средней полосы предпочтительным является период с 5 по 20 октября. Безусловно, это не маленький диапазон, ведь погода может преподнести сюрпризы — в прошлом году, к примеру, у нас в этот период лёг снег, а к ноябрю он весь растаял.

    В этом году я посадил лук только что, на этой неделе, подгадав под заморозки. Сейчас холодно, но я сажал ещё в тёплую землю. В конце следующей неделе по прогнозу будет оттепель, и мой лучок успеет укорениться.

    Ещё один момент в вопросе как посадить лук под зиму — это подготовка посадочного материала. Некоторые рекомендуют перед посадкой замачивать севок в растворе марганцовки, а затем подсушивать. Обеззараживание не будет лишним, но лично я предпочитаю сажать севок под зиму в сухом виде. Кстати, о том, как выращивать лук из севка, почитайте в этой статье. Конечно, он быстрее прорастает после замачивания, но погода у нас непредсказуемая — сегодня может быть тепло, а завтра нежданно ударить мороз. С сухим севком, к тому же в почве, ничего не произойдёт, а вот как поведёт себя набухший. Лично я опасаюсь таких экспериментов, но тут каждый решает для себя.

    Не забудьте перебрать материал для посадки. Отберите все засохшие, больные и поврежденные луковички. Разложите их по размеру. Когда-то я пренебрегал этими действиями. Это, конечно, не критично, но в итоге урожай будет хуже — где пусто на грядке, где густо. Лук покрупнее я высаживаю отдельно, потом — средней величины, а затем и самый мелкий разбор — крупные луковицы из этого севка 1-3 см в диаметре не вырастут, зато будет отменная зелень.

    Сажать нужно на расстоянии 6-7 см между луковицами в бороздки, глубина которых составляет 5 см. Расстояние между бороздками — 15 см. Лично я предпочитаю сажать в лунки, а остальные параметры остаются такими же.

    Помните, что зимостойкость у лука, к примеру, в сравнении с чесноком, ниже, из-за чего неглубокая посадка может стать причиной вымерзания, в особенности, когда морозы ударят раньше появления снежного покрова. Чтобы сохранить будущий урожай, следует накрыть луковые грядки. Обычно это делают после того, как ударит первый мороз — не спешите, чтобы не увеличить риск выпревания.

    Вот, пожалуй, и всё, что нужно знать о том, как посадить лук под зиму. Надеюсь, я Вас убедил в том, что лучок нужно сажать именно в этот период? А если Вы и сами давно так делаете, обязательно поделитесь собственными наблюдениями и опытом в комментариях!

    Содержание

    Выращивание лука в холодной теплице ^

    Лучшие сорта, позволяющие получить хорошее перо и дающее большую массу – Троицкий, Бессоновский, Скопинский, Спасский. Луковицы должны быть без сухими, без повреждений, достаточно крупными, не меньше 3-5 см в диаметре, иначе зелень получится неприглядной.

    Выращивание в промышленных масштабах

    Весной, в конце марта, с поверхности счищают снег, парник затягивают пленкой, а утепляющий слой убирают. Во время формирования пера растения нуждаются в регулярном поливе. В течение весны следует дважды внести минеральные удобрения из расчета 10-15 г на м?. Поливают по мере подсыхания почвы.

    Массовые всходы зелени наблюдаются примерно через месяц, в конце апреля – начале мая. Если посадку сделали весной, то делают это только после полного оттаивания почвы, и зелень появляется на две недели позже.

    Здесь луковицы растут круглогодично

    Здесь лук также регулярно подкармливают, кроме того, обеспечивают определенный температурный режим: 18-20°С днем и 12-15°С – ночью. Так как зимой длина дня короче, во второй половине выгонки необходимо дополнительное освещение, чтобы продолжительность светового периода была не менее 12 часов. Лампы должны располагаться вертикально, это поможет избежать заламывания пера. Урожай при такой технологии можно будет снимать уже через 25-30 дней.

    Лук-порей ^

    Перед тем, как сажать в теплице, почву удобряют перегноем и золой. Высаживают по одному растению, на расстоянии 8-10 см друг от друга. При сухой погоде поливают, время от времени пропалывают.

    Подсыпание почвы позволяет сформировать нежную и вкусную белую ножку

    Чтобы получить высокую белую ножку, нужно перед посадкой сформировать в почве канавки и высаживать проростки на дно, а по мере роста растения подсыпать к его основанию почву.

    Лук-батун ^

    Посадочную основу этого растения называют ложными луковицами. Его удобно выращивать в теплице зимой, так как он нетребователен к длине дня. В ноябре для выгонки этого понадобится 23-26 дней, январе – 20, феврале – чуть больше 2 недель. Он требует частого полива, влажность воздуха должна составлять 75-85%. Зелень батуна более ровная, чем у репчатого собрата, а себестоимость – ниже.

    Шнитт-лук ^

    Размножается утолщениями корневища, которые в вегетацию образуются в большом количестве, поэтому для него легко получить посадочный материал. К концу осени этот материал выкапывают, оставляют в состоянии покоя в течение примерно 3 недель. После этого можно высаживать в теплицу. Для пробуждения растений, их поливают теплой водой, имеющей температуру 35-40°С. Почву можно не удобрять, но ее толщина при выращивании в ящиках, должна быть около 10 см. При прорастании температура в теплице должна составлять 20-22°С, а для пера – 16-18°С.

    Шнит растет на одном месте несколько лет

    Примерно за двенадцать дней перед посадкой делают грядки и хорошо выравнивают их поверхность. Необходимо время, чтобы земля на грядках немного села, иначе зубки чеснока могут затянуться слишком глубоко в грунт. Зубки, желательно подобранные по одному размеру, высаживают строчками.

    Расстояние между зубками выдерживают в 7-8 сантиметров, а между строчками порядка 20-30 сантиметров. После посадки следует присыпать сверху перепревшим навозом, перегноем, опилками или собранной листвой.

    В это же время можно высадить и репчатый лук, который высаживают мостовым способом, не забывая оставлять места для проходов. Бороздами сажают мелкий севок на расстоянии между луковицами 3-5 сантиметров, а между бороздами 12-20 см. Луковицы следует присыпать не большим количеством перегноя или торфа. При наступлении морозов надо дополнительно подсыпать перегной, чтобы его толщина составляла 7-8 сантиметров. Делать этого сразу не надо, так как луковицы вылезут наружу. Под посадку лука «шалот» лучше выбирать участки земли, где зимой собирается большое количество снега, он защитит посевы от морозов.

    Перед посадкой ревеня надо разрезать его корневище на части так, чтобы у каждой части оставалось по одному- двум корням и хорошей почки. Почву под ревень следует хорошо перекопать на штык лопаты и сделать лунки глубиной до 40 сантиметров с интервалом в один метр.

    (Просмотров: 1 994, сегодня: 6)

    Источник: http://secretdachi.ru/ogorod/pryanosti-i-zelen/posadka-pod-zimu-zeleni.html

    Посадка лука под зиму, особенности процесса и секреты

    К посадке лука на зиму садоводы стали проявлять интерес сравнительно недавно. Ранее о таком способе посадки в литературе писали редко, а если и упоминали, то не вдавались в подробности.

    В Санкт-Петербурге, еще в 1993 году, вышла в печать брошюра Л. С. Борисенковой под названием «Лук и чеснок ». В данном издании подробно были описаны виды лука, методы выращивания, использования и хранения. О посадке лука на зиму была написана только одна фраза: «Мелкие луковицы (в диаметре меньше 1 см) высаживают под зиму».

    Когда сажать лук под зиму?

    Лук, как в прочем, и чеснок, высаживают до наступления постоянных заморозков, к примеру, для Ленинградской области это начало октября. Некоторые «опытные» садоводы советуют высаживать лук под зиму в конце ноября, этот метод неправилен. Для способа посадки под зиму подходят районированные сорта лука, у которых период покоя до второй половины декабря – второй половины января. А, к примеру, сорта южные на высадку на репку не подходят. Диаметр севка должен составлять не больше 1 см. Грунт необходимо подготовить заранее, глубоко перекапав, внести удобрение, подойдет перегной, а если же его нет, то можно воспользоваться минеральными удобрениями, например, подойдет суперфосфат, либо калийная соль.

    Севооборот:

    Лучшие сорта озимого лука:

    «Шекспир».

    Срок посадки — начало октября.

    Гибрид голландских селекционеров, отличается своей морозостойкостью, способен выдержать температуру до -15С, в без снежных условиях, и до -23С под снежным покровом. Не подвергается стрелкованию, имеет хорошую устойчивость от болезней и вредителей. Плоды округлые, немного приплюснутой формы, большие, иногда достигающие веса до 400 грамм. Цвет шелухи — золотистый. Достоинствами «радара» являются его неприхотливость, хорошая лежкость, а также срок созревания, урожай снимают в мае-июне.

    Срок вегетации около 250 дней. На одном месте, высаживать его можно два года подряд, после чего делать перерыв на 5 лет.

    «Эллан».

    Посадка: с конца сентября до конца октября.

    «Стурон».

    «Рэд Барон».

    «Центурион».

    Популярен «центурион» благодаря своей сто процентной всхожести, отсюда и стабильно высокая урожайность. Форма овоща, круглая, немного сплюснутая к верху, размер ее средний, вкус — средней остроты. Быстро поспевает, имеет хорошую устойчивость к холодам, и болезням.

    «Кип-Велл». 

    Категории севка:

    • первая – диаметром 1-1,5 см;
    • вторая категория – диаметром 1,5 -3 см;
    • категория «выборок» — более 3 см диаметром;
    • Севок второй категории и категории выборок высаживают на зиму с целью получения зеленого пера, для получения из него лука-репки эти сорта не подходят. Сажать необходимо вглубь на 4-6 см и сажать плотно.

      Лук необходимо высадить до промерзания почвы, севок должен укорениться.

      После посадки севка грядку желательно замульчировать. Для этого лучше всего подходящим будет органика: сухие листья, сено, но только не полиэтиленовая пленка. Чтобы мульчу не разнесло ветром, сверху следует положить лапник, либо сухие ветки. В начале весны, как только начнет сходить снег, укрытие нужно снять. Если эти меры не будут предприняты, то грядка будет медленно греться, и ростки урожая появятся позже.

      Сразу же после того, как растает снег, мульчу и листья убирают с грядки. Для быстрого и дружного всхода лука можно прогрести очень маленькие бороздки над рядами. Но делать это надо осторожно, чтобы не повредить будущий урожай.

      Примечательно, что посадочного материала овсюжника нужно в 3 раза меньше, чем стандартного севка, да и его цена осенью значительно ниже, чем весной.

      Но, подзимний посев севка овсюжника получается удачным не у всех. Следствием нарушений является неправильные условия его выращивания: либо это ранняя, либо чересчур глубокая посадка, отсутствие мульчи и весеннего снегозадержания. Правильное соблюдение всех правил предложенной технологии обеспечит богатый сбор лука-репки из севка-овсюжника.

      Уход за посадками лука:

      Выполненные правила позволят овощу отлично перезимовать, и дать хорошие, крупные, здоровые всходы.

      Как посадить лук под зиму

      Определяющим фактором является сорт лука, который Вы выбрали для посадки. Особенных рекомендаций по выбору сорта лука, предназначенного для посадки под зиму нет, ведь пригодны любые районированные местные сорта. Исключение составляют теплолюбивые южные сорта — они могут не пережить зиму. Традиционно для посадки лука под зиму используют сорта Бессоновский, Даниловский, Штутгартен, Стригуновский, Арзамасский и пр. Впрочем, на рынке всё равно продают пересортицу — встречаются и округлые луковки, и длинные, и красные, и белые. Посадочный материал, который выращен из семян в наших широтах, адаптирован к местным условиям, поэтому особой разницы нет.

      Это я к чему — классические рекомендации являются теорией, а решать каждый год нужно самостоятельно. Очень важно посадить вовремя — если поторопиться, до морозов лучок успеет укоренить и даже дать зеленые ростки, тогда можно забыть о хорошем весеннем урожае. Если же запоздать с посадкой, севок не успеет образовать корней до сильных морозов и будет просто храниться в земле до весны. Безусловно, в этом случае все преимущества тоже будут сведены к нулю.

      Я предпочитаю накрывать лапником, но некоторые используют и сухие стебли растений (к примеру, топинамбура), солому и т.д. Ещё перед заморозками можно замульчировать Ваши посадки торфом или сухими опилками, эта мера не помешает. Весной, когда почва начнёт оттаивать, снимите укрытие. Мульчу тоже надо будет убрать — земля под ней будет прогреваться дольше.

      Источник: http://sovetysadovodam.com/sagaem-v-ogorode/luk-i-chesnok/kak-posadit-luk-pod-zimu